Niklas Ekstedt
Happy Food / Happy Food 2.0 / Happy Food Green / Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker – 40 recept/30 minuter/20 tips / Ekstedt grillar / Knep och hemligheter /
Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av flera stjärnkrogar. Han är även känd från flera hyllade matlagningsprogram och har nått internationella framgångar genom brittisk och amerikansk tv.
Han har släppt ett flertal böcker, däribland den populära serien Happy Food som han skriver tillsammans med journalisten Henrik Ennart. Han har tidigare setts i populära program som Niklas mat, Four Hands Menu och Crazy Delicious. Våren 2024 är han aktuell med kokboken Ekstedt grillar / Knep och hemligheter.
Happy Food
Om hur mat och lycka hänger ihop Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger ihop med västerländsk mat och som går att påverka hemma i köket. I denna bok guidas läsaren pedagogiskt...
Read more
Happy Food 2.0
Läsning som gör dig gott Det har redan kommit ytterligare forskning som stöder de rön som Ennart och Ekstedt presenterade i Happy Food. I uppföljaren presenteras även ett vidare grepp...
Read more
Happy Food Green
Den lyckliga maten är grön! I en tid då vi är mer medvetna om vår hälsa, klimatet och effekterna av dålig djurhållning än någonsin finns det många anledningar att vilja...
Read more
Ekstedt hemma: Stjärnkockens nya klassiker – 40 recept/30 minuter/20 tips
Vad lagar egentligen en stjärnkock de dagar han vill att maten ska stå på bordet så snabbt som möjligt men samtidigt vara både god och mättande? Att laga middag ska...
Read more
Ekstedt grillar / Knep och hemligheter
Äntligen får alla hemmakockar verktygen för att lyckas med grillningen. För egentligen är det inte svårt att grilla – speciellt inte när du har stjärnkockens knep och hemligheter för att...
Read more
